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烟道是酒店厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时，烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。
油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，天津排烟管道清洗，缩短烟道使用寿命。酒店厨房油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对酒店厨房油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境，酒店厨房油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。
快速解烦恼，厨房烟道清洗步骤
很多主妇对厨房烟道积压的各种油烟废物感到非常烦恼，这些东西堵住了排气的管道，导致了油烟难以排出室外，屋里头乌烟瘴气。自己不懂得如何清洗，只能时不时找施工队来清洗，价钱较昂贵。今天就来介绍下自己厨房烟道清洗的几个步骤，省钱又方便。
清洗前的准备工作
首先一定要关闭燃气的总阀，排烟管道清洗，确认厨房内没有其他任何气体的排放，拔掉厨房内正在工作的所有电源，红桥排烟管道清洗，将水龙头拧紧，以及各类厨房器具暂时先收好。然后将厨房烟道清洗需要使用的工具：化学强碱性清洁剂、电动清洁刷、抹布等取出，并保持亮堂的光线。
清洗操作工序
先将烟道内喷洒些强碱性清洁剂，等待一段时间，使管道内的油污充分软化，然后取出清洁电动刷，请注意千万不要加水到清洁刷上，否则厨房烟道清洗的效果将不佳；就可以开始刷管道内的油污了，从上至下，选用
较长一些的清洁刷，能够清洁到更深一些的管道油污。
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